Bolo de chocolate sem Farinha de trigo

Ingredientes

• 5 ovos
• 180g de manteiga sem sal
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de fermento
• 100g de coco ralado
• 
  

Cobertura

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 
  

Modo de Fazer

No liquidificador, bata os ovos, a manteiga e o açúcar. Depois acrescente o achocolatado e o fermento. Por último, coloque o coco e bata levemente. Coloque o conteúdo em uma forma untada com margarina e farinha. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35min.

Modo de Fazer a Cobertura

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa por cerca de 15min, ou até engrossar. O ideal é que fique cremoso, mas não muito consistente, já que a cobertura fica mais grossa ao esfriar.