Camarão ao leite de coco

Ingredientes

1 Kg de filé de camarão

2 xícaras(chá) de leite de coco

1 limão

1 cebola cortada em cubinhos

4 dentes de alho amassados

1 caixinha de creme de leite

1 colher (chá) de manteiga

sal a gosto

Modo de Fazer

Lave os camarões e tempere com limão, em uma panela refogue o alho, a cebola com amanteiga, quando ficar transparente a crescente o leite de coco,tampe a panela e deixe ferver por 10 minutos, acrescente o camarão e o sal, ferva por 2 minutos apenas (se passar mais que 2 minutos o camarão fica emborrachado), desligue a panela e acrescente o creme de leite. sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.