1kg de tomates maduros
4 cebolas grandes
10 dentes de alho
1 colher (sopa) de orégano
Modo de Fazer
Corte as cebolas o tomate e o alho, coloque tudo na panela de pressão, não precisa de água porque o tomate contém água assim como a cebola, feche e cozinhe na pressão por 15 minutos. Desligue o fogo, abra a panela e despeje tudo no liquidificador. Bata até virar uma espécie de suco grosso e consistente. Coe o molho, acrescente o orégano, leve novamente ao fogo até levantar fervura, desligue e use como preferir.
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